Une semaine suĂ©doise đŸ‡žđŸ‡Ș

GrĂące / Ă  cause du confinement, chĂ©ri a du poser une semaine de vacances. Une semaine sans sortir de la maison donc? On a dĂ©cidĂ© de voyager quand mĂȘme, tant pis pour les restrictions de dĂ©placement! … Non je dĂ©conne ! On a voulu faire une semaine de repas qui nous feraient voyager dans l’assiette! Il fallait choisir une destination (notre liste de voyage Ă  faire est looooooongue) et ça s’est jouĂ© entre la GrĂšce et la SuĂšde. La GrĂšce plaisait beaucoup Ă  chĂ©ri, mais les produits qu’on devait cuisiner n’Ă©taient pas de saison. Et puis comme tu as lu le titre, tu te doutes bien de notre choix final !

Il a donc fallu faire un petit travail de recherche. J’ai Ă©tĂ© en SuĂšde quand j’Ă©tais au collĂšge pour un Ă©change, certes, mais je ne me rappelle pas de beaucoup de plats salĂ©s sans poisson! En cherchant, c’est vrai que les recettes sans sont rares. Pour l’anecdote, je me rappelle mĂȘme avoir eu une sorte de pĂątĂ© de poisson au petit-dĂ©jeuner quand j’y Ă©tais! Notre semaine suĂ©doise Ă©tait compromise d’un point de vue repas principaux… Par contre les desserts ! Les choix sont variĂ©s, et tu vas sĂ»rement te rĂ©galer si tu les essayes chez toi !

Gratin Janssons Frestelse (rĂ©alisĂ© sans les sardines) : et sans plein d’autres choses parce que je me suis plantĂ©e plusieurs fois pendant que je cuisinais en faisant autre chose… Mais la recette est validĂ©e par chĂ©ri et Louis qui s’est rĂ©galĂ© ! Notre seule recette salĂ©e qui correspondait au thĂšme. On avait assez pour faire deux repas dessus. On a aussi fait des recettes d’autres pays et au final ça correspond Ă  mon souvenir de ma famille suĂ©doise : on commandait pas mal de plats thaĂŻ notamment.

On a prĂ©parĂ© nos petit-dĂ©jeuners et goĂ»ters pour une dizaine de jours : les fameux Kanelbullar ! On a trouvĂ© une recette trĂšs simple Ă  rĂ©aliser, et ils Ă©taient vraiment trop bons ! J’ai juste laissĂ© pousser beaucoup plus longtemps qu’indiquĂ© dans la recette. On refera sans hĂ©siter quand la farine se fera moins rare! Et globalement, toutes les recettes que tu trouves sur cet article ont l’air top, mais par manque de temps et d’ingrĂ©dient, on a pas tout fait sur une semaine.

Gateau tosca : une petite tuerie ! MalgrĂ© son taux de sucre et de gras au plafond (coucou le Kouign amman tu as de la concurrence!) on s’est rĂ©galĂ© ! La seule photo que j’ai prise pour te montrer ne lui rend pas justice (blogueuse en carton!), en plus il n’a pas eu le temps d’ĂȘtre terminĂ©… Il manque la chantilly et la sauce au chocolat ! Je le referai entiĂšrement, Ă  la fois pour nos estomacs, et pour te le montrer ! Si tu as l’occasion de tester, n’hĂ©sites pas!

Pour finir, comment rĂ©aliser un article sur des recettes suĂ©doises sans te parler de boulettes ! Evidemment, celles Ă  la viande ne m’ont pas intĂ©ressĂ©es. J’ai vu qu’IKEA avait publiĂ© leur recette sur les rĂ©seaux sociaux… Je suis un peu déçue qu’il n’ait pas mis Ă©galement celle de la version vĂ©gĂ©tarienne! Pas grave, les blogs de cuisine qui en ont rĂ©alisĂ© ne manquent pas ! Il me manquait trop d’ingrĂ©dient pour les rĂ©aliser cette fois mais j’ai sĂ©lectionnĂ© cette recette que je ferai prochainement, je t’en dirai des nouvelles !

J’espĂšre que ce partage t’a plu, n’hĂ©sites pas Ă  me dire ce que tu en as pensĂ©! Organises-tu des thĂšmes pendant le confinement? As-tu envie d’essayer des recettes? Je te dis Ă  trĂšs vite pour un prochain article !

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