Shortbread de Noël

Mon beau sapin, roi de la cuisine! 🎶

Eh oui, en ce dernier vendredi avant Noël on va parler bouffe, petite tradition personnelle et petite bombe de gluten à l’opposé de ce que tu peux trouver sur le blog de Sarra! En effet, tous les ans depuis que j’habite seule (est-ce que je le faisais chez mes parents? 🤔) à l’approche des fêtes je fais –beaucoup– de sablés! Cette année je n’ai pas dérogé à cette petite tradition sauf que Louis a participé et a un peu pétri la pâte (il a surtout attrapé des morceaux pour les manger avant cuisson 😅) Je n’ai pas de photos de la préparation parce que honnêtement, c’était un peu chaud de l’empêcher de manger la plaquette de beurre, éloigner au plus loin la farine et pétrir en même temps 🙂

Je ne vais pas traîner pendant des heures, ma recette en 3-4 ingrédients ci-dessous:

  • 300g de farine : ici je fais 100g de farine de seigle et 200g de farine de blé T65
  • 200g de beurre doux : je remplace souvent par de la margarine, dans ce cas je baisse un peu la quantité
  • 100g de sucre : pas de sucre raffiné à la maison, j’utilise du sucre de coco
  • Pour un petit twist, tu peux rajouter une cuillère à café de cannelle, etc. 🙂

Et c’est tout! Il suffit ensuite de tout pétrir jusqu’à obtenir une boule homogène, pendant 5mn tu vas avoir l’impression que ça manque de beurre mais c’est normal! Ensuite il faut laisser reposer la pâte 15mn minimum (le temps de nettoyer la cuisine et le bébé, perso!) Après ça tu étales un peu épais (c’est meilleur et le sablé s’effrite beaucoup moins) et découpes à l’emporte pièce. Sans oublier de préchauffer ton four à 170°C en même temps que tu découpes 🙂 Une fois découpés et posés sur une plaque de cuisson (on a presque fini le papier alu à la maison, juste la plaque beurrée ça fait le job), tu peux les mettre 15-20mn au four. A la sortie si ils sont encore un peu mous mais bien dorés, c’est parfait 👌🏻

J’avais envie de les décorer un peu donc j’ai fait fondre du chocolat noir au bain-marie et je me suis amusée, comme tu peux le voir 🙂 Ce que j’aime avec cette recette c’est que la base est hyper simple et rapide à faire, mais les déclinaisons sont infinies!

Les sablés de Noël, tu aimes ? Si jamais tu reproduis cette recette n’hésites pas à partager le résultat ! Je file en manger quelques uns et te souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d’année! On se dit à très vite 🙂

Des bisous,

Elodie.

Tu décores pour Noël?

Mon article de la semaine dernière m’a secoué les fesses! Vendredi dernier je te parlais de ma non-envie de fêter Noël, samedi dernier on achetait le sapin de Noël haha. Ca m’a pris au réveil, et on y est allé le midi. L’occasion pour moi de réfléchir un peu à notre façon de fêter Noël. On se rend bien compte que cette année encore, on sera loin du zéro déchet pour les fêtes, mais on essaye de faire au mieux, et de ne pas nous sentir frustré.

Cette année, je ne me sentais pas prête à renoncer au sapin de Noël et son odeur caractéristique qui embaume dans l’appartement. Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours eu un vrai sapin de Noël chez moi, qui touchait le plafond quand j’étais petite (ou alors j’avais cette impression parce que j’étais petite?) et on faisait un sapin en plastique chez ma grand-mère, le même qui lui a duré pendant des années et qui a été donné quand elle n’était plus là, donc son empreinte a été rentabilisée. Je ne souhaite pas de sapin artificiel parce que je sais qu’il n’est pas plus écologique qu’un sapin naturel à moins d’être utilisé de nombreuses années et la plupart sont bien abîmés avant d’atteindre 10 ans. Et puis j’y tiens à mon sapin naturel 😉 Donc cette année on a regardé pour essayer de faire un peu mieux, tout de même. Et notre choix a été de prendre un sapin naturel français, produit dans le Finistère. Il est un peu plus cher que le Nordmann habituel, mais je voulais faire attention à son origine. On l’a pris un peu plus petit que d’habitude par rapport au prix je ne vais pas te mentir, et aussi parce qu’avec un bébé de 14 mois, un chien qui aime passer dessous tous les jours et un chat, nous ne sommes pas sûrs qu’il tienne jusqu’à Noël 🙂 Une fois le choix du sapin fait, il fallait décorer le reste de la maison:

  • Pour la décoration du sapin, nous avons ressorti nos décorations des années précédentes. Les couleurs sont classiques et intemporelles, ce qui fait que nous n’en achèterons probablement plus tant que tout n’est pas cassé (mais je ne vais pas mettre le chat et le bébé au défi, sinon ça viendra vite!) soit avant des années!
  • Pour le reste de la maison, cette année nous avons acheté un lutin en tissu, que nous déplaçons tous les soirs du mois de décembre. Nous avons également acheté deux guirlandes lumineuses et trois autres guirlandes pour pouvoir décorer un peu plus. Nous ne décorions que le sapin avant d’avoir Louis et maintenant on essaye de faire un peu toute la maison, il adore regarder chaque décoration.
  • Enfin, nous avons voulu décorer les vitres sans acheter de bombes exprès, déjà parce que ce déchet est simple à éviter, et en plus la composition de ces bombes de peinture est soit inconnue soit loin d’être saine, donc encore une fois avec un bébé et des animaux, ce n’était pas envisageable pour nous. Et accessoirement nous ne voulons pas galérer inutilement à nettoyer tout ça après. Nous avons donc opté pour le blanc de Meudon, qui parmi ses nombreux intérêts et usages, peut servir de peinture. Il te suffit donc de mélanger une cuillère à soupe de blanc de Meudon et une cuillère à soupe d’eau. Pour information, nous avons doublé la recette pour peindre les vitres que tu vois sur la photo de l’article. Nous nous sommes amusés pour dessiner tout ça et c’était l’occasion de passer un moment ensemble. Cerise sur le gâteau, quand nous voudrons enlever tout ça après les fêtes, le blanc de Meudon nettoie parfaitement les vitres 😉

Enfin, je ne te reparlerai pas du contenu de nos cadeaux de Noël parce que je l’ai déjà évoqué dans un précédent article, et puis le contenu du cadeau de chéri reste secret pour l’instant, ses yeux traînent un peu par ici ! Mais il me semblait utile de parler emballage. L’idée du furoshiki me plaît, mais je ne voulais pas acheter de tissu exprès pour l’occasion. Et je n’ai pas de vieux draps que je peux sacrifier pour cela. Les chutes de tissu issues de vieilles coutures sont beaucoup trop petites pour emballer les cadeaux… Cette année encore, nous avons du papier cadeau. Cependant, il est entièrement recyclable. Les années d’avant je ne le savais pas, mais le papier cadeau bien brillant, pailleté ou autre… est très difficile à recycler voire ne peut pas l’être. En attendant de franchir le pas et de nous en passer définitivement, nous avons donc choisi au mieux. J’essaierai d’anticiper et de chiner de beaux tissus l’an prochain.

Comme tu as pu le comprendre, les fêtes de Noël ont été difficiles à rendre zéro déchet cette année pour nous, mais nous avons essayé d’améliorer la situation. Et quand je repense à ce que je faisais les années précédentes, je sais que nous nous sommes nettement améliorés. Nous avons également évoqué entre nous ce qui pourra et sera modifié l’an prochain.

Comment ça se passe chez toi? Tu décores au minimum ou bien on retrouve l’esprit de Noël à fond partout dans la maison? N’hésites pas à partager tout ça avec moi dans les commentaires et si tu as des astuces pour décorer sans déchet je serais ravie de les lire! Je te dis à très vite pour un prochain article!

Des bisous,

Elodie.

Et toi, tu mets quoi sous ta hotte?

Ho ho ho! Eh oui, le 15 novembre est passé donc j’ai le droit! Chéri m’autorise à décorer la maison et je peux enfin nous préparer pour Noël ! 😅 Le week-end dernier j’ai donc installé les premières guirlandes, sorti le pull flocons de neige et fait le point sur ce qu’il nous reste à préparer pour Noël ! Et je me suis dit que quelques articles sur les fêtes ici ce serait plutôt sympa (en tout cas pour moi, toi je ne sais pas..) pour partager trucs et astuces. On met en place nos traditions familiales! Aujourd’hui, je vais commencer par te donner quelques idées de cadeaux pour un bambin, et ce que j’ai noté sur « ma » liste. En effet, on essaye de privilégier les cadeaux utiles pour moins encombrer notre appartement.

Santa Claus, Cadeaux, Rouge, Sac, Un Cadeau De Noël
Pixabay *

D’abord, parlons idée cadeau pour un bébé. Louis aura 14 mois à Noël et autant pour ses un an on a eu du mal à trouver des idées, autant là on commence à en avoir quelques unes. Ses goûts s’affinent également, on voit les activités qui lui plaisent donc on note en fonction de cela et de notre critère à nous, qui est de favoriser les jouets en bois et non genrés. C’est souvent possible et pas plus cher que l’équivalent en plastoc 🙂 La liste que je vais te donner n’est pas notre wishlist, puisque nous avons déjà certains objets mentionnés, mais c’est un (gros) guide pour les 12-18 mois je dirais.

Plage, Pelle, Jouets, Sable, Côte, Océan, De Vacances
Pixabay *
  • Un kit pour jardiner : en ce moment, Louis adore s’occuper des plantes avec nous. Il participe à l’arrosage, prend n’importe quel outil improvisé pour transvaser de la terre, cueille ce qui peut l’être…
  • Un poupon : ici on a choisi un poupon assez petit pour qu’il puisse le manipuler comme il le souhaite. On a fait le choix de prendre un poupon qui n’est pas blond aux yeux bleus.
  • Des animaux : Schleich et Papo, les fameux… Louis en a déjà une petite collection qui s’agrandira sûrement à Noël. Il les adore et emmène par exemple son orque partout avec lui. Ces figurines ont un coût (je les achète d’occasion personnellement…) mais le fait qu’elles soient très réalistes est important pour nous.
  • Une cuisine en bois : Il sera encore un peu petit à Noël mais je trouve ça beaucoup trop mignon ^^
  • Un chevalet : son âme d’artiste commence à se développer et je pense qu’il pourrait aimer l’idée 🙂 et pour les plus vieux, une version portable pour notamment les voyages que je te mets ici.
Chiffres, Jouets, Schleich, Lion, Afrique, Les Enfants
Pixabay *
  • Une planche à serrure : Louis apprécie le format à plat mais il existe aussi la maison avec différentes serrures tout autour. Les différents systèmes lui permettent de travailler des gestes bien précis.
  • Des animaux magnétiques à encastrer : le lien que je t’ai mis montre les fameux smartmax. J’aime bien le fait qu’il soit en 3D, je trouve que ça complète bien les formes puzzle. Notre fils adore, on en a à la maison et il en aura sous le sapin également.
  • Des aliments à découper : peut être un peu juste pour Noël, il jouera probablement avec d’une façon détournée en attendant, et dans l’année il coupera 🙂 A table, le couteau commence à l’intéresser donc ça viendra!
  • Des perles à enfiler : la précision est de rigueur pour celui là et vu sa capacité de concentration actuelle, les perles risquent de l’occuper un moment!
  • Un arcenciel à empiler : le fait de respecter un certain ordre pour réussir à empiler les objets captive Louis en ce moment, et le petit format est plutôt sympa pour moi qui cherche à tout ranger ensuite 😉
Musique, Enfants, Jouer, Xylophone, Tambourin, Heureux
Pixabay *
  • Les lettres (et chiffres) rugueuses : je ne sais pas exactement quand elles nous serviront, mais j’aimerais commencer à lui faire manipuler.
  • Des coupelles de tri : l’ordre est quelque chose d’important pour Louis donc on essaye de jouer autour de ça. On l’a fabriqué nous mêmes, c’est moins joli mais gratuit 😉
  • Les cadres d’habillage : (mon dieu que c’est cher!) Ici il joue avec des vêtements à disposition mais ne s’y intéresse pas vraiment j’ai l’impression. Je chercherai le moment venu de quoi faire le cadre et je sortirai la machine à coudre.
  • Une tour d’observation : l’âge idéal pour lui présenter! J’ai mis un lien différent de la notre, qui a l’inconvénient de ne pas pouvoir enlever la barre sécurité lorsque notre fils monte, donc il lui a fallu un peu de temps pour réussir à passer la tête (mais ça y est!)

Côté maman maintenant, j’ai eu plusieurs idées pour « moi »… Guillemets parce que pour certains cadeaux, ça va quand même servir aussi pour Louis 🙂 et aussi pour la maison:

Yoga, Childs Poser, Asana
Pixabay *
  • Un sweat d’allaitement : Sans parler du voyage en Normandie pour voir ma famille, je n’ai pas investi beaucoup dans les vêtements d’allaitement: je porte ce que j’ai déjà et qui a une forme adaptée. Pour les pulls/sweats c’est plus compliqué et vu les températures actuelles je vais l’apprécier…
  • Un manteau de portage : On part souvent en balade et il commence à faire frais pour lui comme pour moi. On se débrouille avec des vestes et autre mais j’aimerais avoir un manteau fait pour le portage (ventral et surtout dorsal, puisqu’il est souvent dans mon dos quand on part se promener/randonner) afin de me faciliter la vie, j’avoue.
  • Une activité : en ce moment j’aimerais refaire un sport, ou une activité. Avoir un moment pour moi et faire le vide. Jusqu’ici je n’en ressentais pas tellement le besoin, mais c’est de plus en plus nécessaire. En plus, je trouve que c’est une bonne idée cadeau pour rester dans le zéro déchet 😉
  • Le nouveau pack des Sims 4 : petit plaisir, je joue depuis le tout premier opus 🙂
Sims 4 *
  • Nos casseroles et poêles arrivent en bout de course pour certaines, on va devoir penser à les remplacer donc je cherche une solution plus durable et plus saine 🙂
  • On commence à réfléchir « lit de grand » pour Louis. Pour l’instant il est toujours en cododo avec nous et il le restera tant qu’il en aura besoin/envie. Mais on voudrait installer un lit (directement en 90x190cm) dans sa chambre pour des temps calmes, l’histoire du soir éventuellement, et peut-être même la sieste selon ses souhaits. On y pense déjà parce qu’on voudrait le fabriquer nous mêmes… Sauf le matelas et sommier évidemment 😂🙈

Louis n’aura pas toute la liste que je t’ai présentée. Il a déjà certains jeux, en aura peut être que je n’ai pas prévu. C’est ma liste d’idées -non exhaustives-. On essaye de fabriquer certains jeux et activités nous mêmes. Déjà quand on voit certains prix… Et aussi parce que fabriquer quelque chose avec lui est déjà une activité en soi. On privilégie aussi beaucoup les jeux d’occasion (au moins pour nos achats à nous…) notamment quand on ne trouve pas d’alternative au plastique. On essaye aussi d’acheter des jeux régulièrement dans l’année en fonction de son évolution. Et point important : on n’a pas envie d’avoir 10 000 paquets sous le sapin pour qu’au final il ne joue pas avec tout 🙂
Pour beaucoup de choses, il est possible de fabriquer soi même, de réutiliser ou à défaut d’acquérir l’objet d’occasion, penses-y en préparant tes cadeaux cette année !

J’ai hâte de te retrouver pour un prochain article – en lien avec Noël ou pas – n’hésites pas à me dire en commentaires ce que tu as pensé de ces idées cadeaux, et surtout de me dire ce que tu souhaites et/ou comptes offrir ! A très bientôt 😉

Des bisous,

Elodie.